【民族学】伏見稲荷へ行ってきた
- 先頭民族
- 2024年5月17日
- 読了時間: 4分
民族学とは、先頭民族の日常をうつした、先頭民族鯖に全く関係のない記事です。
そんな民族学の最初を飾るのは「伏見稲荷」でした。
【おいなりさん？】
皆さんは、京都へ行ったことはありますか？
京都にはいろんな観光地があります。
金閣寺に二条城、八坂神社に平安神宮、清水寺と
観光地に至っては枚挙にいとまがありません。
そんな中で、筆者は深草へ行きました。
深草というのは、「伏見稲荷大社」で有名な京都市伏見区にあります。
この付近は、街並みが一昔前のように感じられ、とても風情があり
京都市内では隠れた観光地です。
(観光客は皆、伏見稲荷大社へ行くので)
今回はここで、甘味処へ行ってきました。
お店は『囲炉裏茶屋 ななころびやおき』です。
団子がすごい売りらしいですよ。
過去に何度かテレビの取材があったらしく、玄関には著名人のサインがありました。
入店するとカウンターに通されました。
どうやらここでは、ウサギが私たちの食事を支えてくれるようです。
店主さんが、おすすめという「ななころびやおきセット(1,980円)」を注文。
待っている間、お茶を淹れてくれるそうです。
見切れてて申し訳ないです。
どうやらこの中から選べるらしい。
さすがは茶屋。茶葉の種類が豊富で、強いこだわりを感じることができました。
種類は下記の通り。
【茶葉】
・焙煎豆々茶 ：大豆と黒豆を焙煎した豆茶。
・おまえさま ：濃い・甘い・渋くないが特徴の深蒸し煎茶。
・然らば一服 ：一番茶の茎を活用、渋みが少なく上品な香りの煎茶。
・京番茶 ：焙煎の豊かな風味の番茶。
・加賀棒茶 ：一番摘みの茎を強火で煎じた、甘い風味が特徴のほうじ茶。
・甘茶 ：ヤマアジサイを使用した甘茶。
どれにしようかと悩んでいると、メインがやってきました。
写真ではボやけてますが、右２つの団子が、この店の名物です。
茶葉は悩みましたが、『おまえさま』にしました。
店員さんが、とても丁寧に淹れてくれます。
淹れたあとは、蒸す時間があるようなので、その間に
メインの団子を楽しむことにします。
さっきのウサギが支えてくれます。
火にかけてみると、炭火の香りに乗って、団子の焼ける香ばしい香りがやってきました。
分かりませんが、多分「侘び寂び」というやつですね。知らんけど。
焼けるのを待っていると『みたらし団子』がやってきました。
みたらしの焼ける甘い香りが食欲を誘います。
そろそろ焼けたかな？
ん～...50点。
どんなに良いものでも、筆者みたいな素人が焼くとアレですね。
しかし、これもこのお店の良さの１つです。
言うのを忘れていましたが、団子は自身で焼くことができます。
あえて少し焦がしてみたり、そういった加減を自分で出来るのはとても良いですね。
そんなことを言っている間に、御茶の蒸しが終わり
団子もいい塩梅になってきました。
いよいよ実食です。
まずは団子から...
うっっっま！！！！！！
スーパーかコンビニのみたらし団子しか知らなかった自分を恥じました。
味としては甘い白団子で、イメージ通りです。
しかし本丸は風味でした。
ちょっと炭火の香りが乗っているのです。
あとみたらしの香ばしい風味が。
バリ美味いやんこれ
御茶も、当然ですが自分で急須で淹れるようなお茶とは全っ然違います。
飲んだ時、鼻を通る風味がとても強く、スッキリします。
少し苦味があれど、この苦味が、逆にみたらし団子とよく合って美味さが倍増してます。
こうして教養のない貧乏人が、酒と塩分で馬鹿になった舌で舌鼓を打っていたところ
デザートがやってきました。
店員さん『デザートのバニラです。みたらしを掛けてお召し上がりください。』
みたらし x バニラアイスというまさかの組み合わせ。
合わないと思いますか？
合うんだなぁこれが・・・！
バニラアイスの塩味と、みたらしの甘味が良い感じに合わさって
奇跡の集大成みたいな味をしています。
ポップコーンとコーラ。
牛丼とチーズ。
スぺちゃんにスズカさん。
相性抜群で、マジであっという間に平らげました。
【最後に】
この茶屋さんには、是非とも１回行っていただきたいと思います。
甘いものが苦手な人でも楽しめようなメニューもありました。
詳しくは調べてみてください。
ちなみに予約をしないとほぼ入店できませんので、ご注意くださいませ。